Daily Snippet

Singkong goreng, sambel kacang

IMG_0551

Di Kalimantan orang makan singkong goreng yang lagi anget-angetnya dicolekin ke sambel kacang. Itu kata mas kosku, yang memang keturunan orang Kalimantan. Mungkin sedikit aneh buat orang Jawa seperti saya (oops, bukan chauvinisme lo ya :)), tapi saya memang sempat menyicipinya sedikit.

Sambel kacangnya hampir tidak ada rasa sambelnya. Kalau gitu namanya bukan sambel dong. Saus mungkin. Tapi mungkin ibu kos saya saja yang membuat sambel kacang ini tidak pedas.

Tapi untuk gorengan lainnya orang Kalimantan tetap menjodohkannya dengan sambel petis. Mungkin juga dengan lalapan cabe muda.

Jadi inget cerita di Jawa Pos tentang keheranan orang Malaysia yang sedang studi di Surabaya. Mereka aneh melihat orang sini yang memakan lombok mentah-mentah. Tapi akhirnya mereka juga membiasakan diri.

Tapi kalo saya mungkin tidak akan terbiasa makan singkong goreng sambel kacang. Tidak baik memaksakan lidah. Ntar kaya’ wisata kuliner. Dikit-dikit mak nyuss. Padahal belum tentu enak.

Standard

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s