Di Kalimantan orang makan singkong goreng yang lagi anget-angetnya dicolekin ke sambel kacang. Itu kata mas kosku, yang memang keturunan orang Kalimantan. Mungkin sedikit aneh buat orang Jawa seperti saya (oops, bukan chauvinisme lo ya :)), tapi saya memang sempat menyicipinya sedikit.
Sambel kacangnya hampir tidak ada rasa sambelnya. Kalau gitu namanya bukan sambel dong. Saus mungkin. Tapi mungkin ibu kos saya saja yang membuat sambel kacang ini tidak pedas.
Tapi untuk gorengan lainnya orang Kalimantan tetap menjodohkannya dengan sambel petis. Mungkin juga dengan lalapan cabe muda.
Jadi inget cerita di Jawa Pos tentang keheranan orang Malaysia yang sedang studi di Surabaya. Mereka aneh melihat orang sini yang memakan lombok mentah-mentah. Tapi akhirnya mereka juga membiasakan diri.
Tapi kalo saya mungkin tidak akan terbiasa makan singkong goreng sambel kacang. Tidak baik memaksakan lidah. Ntar kaya’ wisata kuliner. Dikit-dikit mak nyuss. Padahal belum tentu enak.
Sunday morning 